三峡日报通讯员 李胤 杨世凯 谢华强

金秋9月，长阳渔峡口镇枝柘坪片区稻浪翻滚。伴随着水稻收割机的轰鸣声，阵阵稻香在空气中弥漫开来。

种植面积5000亩，年产600万斤，与粮食主产区相比，枝柘坪冷水米体量“小巧”。小众农产品如何闯荡大市场？近年来，渔峡口镇通过标准化生产，专业化服务，品牌化经营，让枝柘坪冷水米卖出了最高每斤13元的好价格。

丰收时节，笔者走进枝柘坪，探寻冷水米增值背后的故事。

提升基础设施，藏粮于地

9月26日，渔峡口镇赵家湾至枝柘坪农村公路建设工程项目现场，筑路工人们正抢抓工期，确保10月底全线通车。这条全长12.6公里的道路，不仅能方便沿线6个村4175户群众的出行，更能使枝柘坪冷水米“加速度”走出大山。

“近5年来，镇里共统筹各类资金3500万元，用于补齐枝柘坪片区农业基础设施短板。”渔峡口镇党委书记李宁介绍，除了正在修建的赵枝线，去年还新建4.16公里的枝青线，将青龙、梁山坝、枝柘坪三个冷水米种植核心村紧紧串联。

改善了出行条件，高标准农田改造项目也同步推进。过去，小块耕地基本无法使用现代机械，虽然丰年丰产，却因效率低下、人力成本等原因，村民守着金稻子却没能端上“金饭碗”。

面对困局，渔峡口镇于2019年开始在片区的青龙村实施高标准农田改造，并配套完善农田水利基本设施。如今，传统的小块耕地连接成片，沟渠相连，排灌通畅，田网、水网、路网“三网”实现相通。“之前稻谷亩产最高也就1000斤以内，改造后，亩产基本在1200斤以上。”村民许启祥介绍。

目前，枝柘坪片区青龙、梁山坝、枝柘坪三个村的高标准农田改造还在有序进行中。明年，3000亩核心稻田将全部完成高标准改造，总产量将进一步提升。

推广现代农业，科技赋能

“收割机收得又快又干净，真是省心又省力！”枝柘坪村，80多岁的宋发翠站在田坎边高兴地说，不到一个小时，自家的水稻就收割完毕。

机械化收割，对于宋发翠来说也是近两年兴起的新鲜事。在她的记忆里，丰收意味着汗水和辛劳，但随着年龄增大，加上村里的年轻人渐渐变少，自己也有了干不动的念头，而在整个枝柘坪片区，像这样的情况，有近1000户。

2019年，为解决劳动力缺乏问题，渔峡口镇开始推广种植全托管服务。去年，宋发翠花了1740元的托管费，将自家的1.5亩土地交给合作社代为种植，到了九月份她“坐享其成”，收获水稻1900余斤。通过这种方式，农户零散的土地块被集中整合，全过程的机械化作业让水稻种植采收效率翻倍，提高土地利用效率，也节约了人力成本。

同时，为实现粮油规模化、标准化、机械化种植，镇里还与中化现代农业（先正达中国）深度合作，在枝柘坪片区建立了山区现代农业服务平台MAP 服务站，积极推广以有机粪肥机械化还田、测土配方施肥、印刷精量播种及大钵体育秧机插技术等标准化种植技术。通过服务站，枝柘坪大米水稻种植的标准化、规范化、现代化水平大幅度提升，每亩土地单产量提升20%以上。

成立产业协会，抱团出海

枝柘坪独特的小盆地气候环境，能培育出口感最优良的冷水米，但过去一直缺乏专业管理。参差不齐的品种、传统粗放的培管，再加上五花八门的品牌包装，导致长久以来，枝柘坪冷水米始终只能在小范围内享有一定美誉度，却难以走向更高端广阔的市场。

“在外面卖不动，县内市场又只有那么大，为了多卖一点，只能相互压价。”谈起过往闯荡市场的心酸，梁山坝村种粮大户覃德海无奈地说。

为了扭转这一窘境，今年以来，渔峡口镇党委政府一方面组织召开群众会，听取村民们的发展建议，另一方面组织部分种粮大户代表走出去，学习先进管理经验。

5月，在镇政府的引导支持下，枝柘坪片区的大米加工企业、生产大户、销售大户、农资经营大户自发成立了长阳土家族自治县枝柘坪大米产业协会。

协会成立后，片区51个种粮户统一选用优质大米品种，申请使用枝柘坪大米集体商标，由协会统一收集和发布枝柘坪大米生产和销售信息，建起了产区交流站，畅通产品销售渠道。

如今，“抱团出海”的枝柘坪高山冷水米，不仅最大程度保证了产品的地域特色，产品品质也更加稳定。下一步，协会还将牵头打造区域品牌，共同扎好富民振兴的“米袋子”。