三峡日报讯（通讯员付江南）9月21日，长阳龙舟坪镇晒鼓坪村土家焗匠（厨师）培训班，在该村党员群众服务中心开班，30名学员参加了开班典礼。

据了解，晒鼓坪村地处清江画廊和清江方山两个景区的交汇处，许多村民们都办起了农家乐，对于开展烹饪专业培训，村民们愿望强烈。

在村“两委”和驻村工作队的牵线搭桥下，由长阳人社局主办，瓴悦职业培训学校承办的培训班正式开班。培训内容包括厨师技能、餐厅和客房服务，以“理论学习+实际操作训练”的方式进行。培训通过通俗易懂的讲解，帮助村民掌握烹饪及其他餐饮服务的基础理论和应用技巧，整个培训为期7天，共42个学时。