10月29日，宜昌皇嘉果业鲜果数智化处理中心上线运营暨“九月红”品牌推介活动在屈原故里秭归县举行，标志着由湖北屈姑国际农业集团打造的宜昌皇嘉果业有限公司鲜果数智化供应链中心正式启动运营。当天，中科粮贸科技有限公司、哈萨克斯坦洛格进出口有限公司等国内外企业，与屈姑集团等企业签订柑橘销售合同，销售额达5亿元。

记者在鲜果数智化供应链中心看到，偌大的加工车间里，一台果蔬多功能四通道分选机匀速运转，一个个汁液饱满、色泽新鲜的柑橘经过道道分选，从不同规格的出口掉落。工人们根据分选出的规格，熟练地将柑橘包装入筐，一切井然有序。

“这台果蔬多功能四通道分选机是宜昌皇嘉果业最新引进的，是目前最为先进的果蔬多功能分选机，它会将各检测单元识别到的果蔬分级信息集成至分选控制模块（FSM），FSM会根据此前设定的出口等级信息，发送信号到电磁阀控制模块（SCM），控制模块驱动电磁阀，使果蔬从设定的出口分别掉落。”宜昌皇嘉果业有限公司总经理向乾隆介绍，这一技术同样适用于脐橙、柑橘、椪柑等各类圆形蔬果重量分选。

随后，他带领记者来到操作台，现场进行了演示。总控屏幕上，变频调速、轻柔卸果、记忆重量等功能一应俱全，随着装置启动，生产链各环节也投入到有条不紊的加工生产中。

“数字+农业的创新有效优化了鲜果的生产流程。”向乾隆笑称，从前需要人工负重才能完成的卸料环节，如今在中控平台的掌控下，采摘后的新鲜果蔬被滚筒直接输送至清洗水池，自动完成后续浸润及清洗步骤。

“在果蔬滚筒保鲜机内，我们通过保鲜工序，有效延长了果蔬货架期。同时通过优化生产流程和使用绿色能源，减少了近30%的碳排放。”向乾隆告诉记者，果蔬从进入果蔬预干机到表面水分完全烘干全部一键操作，大大节省了生产耗时。

除了基础的上料、清洗、传输、烘干外，鲜果数智化供应链中心还通过外观品质检测机对果蔬表面颜色、形状、大小及瑕疵进行精准分选，并在称重后传输至内部品质检测机，通过全透过型红外检测技术，对果蔬内部糖度进行无损检测。

一旁的蓝色大屏上，密密麻麻的数据以各类图表形式整齐排列。据介绍，这是整个供应链中心的数据驾驶舱，在上面可以直观浏览到鲜果包装分布、入库总量、次果率、成品果径组成、收购量等完整动态。

“利用大数据分析，结合信息化手段，我们可以准确预测市场需求，避免生产过剩或供应短缺。”湖北屈姑国际农业集团董事长李正伦介绍，通过标准化的数智化供应链建设，鲜果数智化供应链中心可全过程追溯果蔬生产、流通、销售等环节，通过全流程跟踪管理，实现农业产业与金融、物流等产业的深度融合。

近年来，秭归县脐橙产业突出科技助力，在数智化供应链、鲜果数智化运用等方面深耕不辍。目前，秭归约有20万人种植脐橙，面积已近40万亩，产量超过100万吨，综合产值近200亿元。脐橙已成为当地果农增收致富的重要产业，形成了春有伦晚、夏有夏橙、秋有秋橙、冬有长红纽荷尔，一年四季均有鲜橙上市的产品供应格局，也为秭归赢得“中国脐橙之乡”“全国无公害脐橙生产基地示范县”“全国绿色食品（柑橘）生产基地示范县”等荣誉。

在秭归本土柑橘农艺师们围绕秭归脐橙鲜果标准化进行交流讨论的圆桌论坛上，这群扎根基层从事柑橘品改、种植工作的农艺师们积极分享种植经验、解答实操难点，为秭归脐橙产业发展架构起一片“科技蓝天”。

宜昌皇嘉果业鲜果数智化供应链中心启动当天，来自国内外的40多家合作单位代表参观考察了万吨冷库、屈姑集团柑橘深加工透明工厂、鲜果数智化处理中心、柑橘“零废弃”综合利用中央厨房、柑橘溯源文化馆等地，对屈姑集团全产业链的三产融合业态给予了高度肯定。

“我们将紧跟革新的步伐，快步走在最前沿，用科技手段提升产业质量效益。”李正伦表示，屈姑集团将通过积极建立规范可控的鲜果种植、采收、洗果、包装、运输及售后流程，打通农产品上下游供应链，发展柑橘深加工产业链，以创新科技提升产品附加值，利用国内外渠道平台优势，发展三峡库区特色现代农业，助力秭归脐橙和深加工再上规模，推动秭归脐橙产业链走向全球。

三峡日报全媒记者 阮仲谋 何婧 通讯员 陈艳芳