“若有人兮山之阿，被薜荔兮带女萝”“采薜荔兮水中，搴芙蓉兮木末”，伟大爱国诗人屈原在其作品中描写薜荔的形态之余，还指出了薜荔的生长环境。

薜荔，又名凉粉果、木馒头、风不动等。和无花果是同属植物，因此，其果实的外形和无花果比较接近。薜荔藤叶、花托、果实、根皆可入药，治风湿痹痛、泻痢、跌打损伤、痈肿疮疖。藤蔓柔性好可用来编织和作造纸原料。

薜荔的果实富含胶质，制作凉粉是一绝。将凉粉果切开，取出种子，粉碎或捣碎后放入纱布袋，把纱布袋放入凉开水中浸泡并用力地反复揉搓，挤出汁静置，不需添加其他物质，就会自行凝固。晶莹剔透、凉爽滑嫩的天然凉粉就制作完成了。根据个人口味加入白糖、花生碎、芝麻、蜂蜜等，即为中国南方民间传统的消暑佳品。

薜荔不仅是药食同源之果，更因其具有顽强的生命力、姿态美观而广泛应用于园林绿化工程中。在立交桥墩、围墙护坡及园林景观中都能看到它的绿色身影。作为中国古典园林常用的垂直绿化植物之一，薜荔的不定根吸附在墙壁、景石等园林小品陡峭的边上，令本是生硬的环境变得格外优雅翠绿、生机盎然，充满自然之趣。 三峡日报通讯员 李争艳