三峡日报讯（记者揭兴伟）8月31日，记者从宜昌市畜牧兽医中心了解到，枝江市多措并举，深入开展“瘦肉精”监测行动，把好养殖和屠宰环节关，有效保障畜产品质量，守护群众“舌尖上的安全”。

该市加强源头把控，要求生猪、肉牛等动物出具《动物检疫合格证明》前，必须经“瘦肉精”检测合格后方可出证。抽检人员通过随机抽样、现场检测的方式，对全市所有生猪、肉牛养殖场（户）、肉羊存栏50头/只以上的养殖场（户）进行“瘦肉精”类物质检测，1-7月养殖环节抽检7146份尿样，实现抽检覆盖面100%，全部抽检样品检测均为阴性，未发现有任何使用添加“瘦肉精”现象。

在屠宰环节，枝江市对日常抽样检测实行批批检测，派驻屠宰场官方兽医按照进场的猪群体数3%比例采集尿样。压实企业主体责任，肉品品质检验员同步开展自检，抽样比例不低于入场数10%，并做好台账登记。1-7月屠宰环节抽检1868份尿样，检测样本均为合格。