宜昌的“海鲜”火了。近日，宜昌某公司养殖的南美白对虾喜获丰收。从出塘到走上消费者的餐桌，只有短短几个小时，“海鲜陆养”让市民尝到了宜昌的“新鲜”滋味。

“海鲜陆养”是践行大食物观、构建多元化食物供给体系的重要方式。海鲜对内陆地区而言较为稀缺，“海鲜陆养”瞄准市场需求进行有效生产和供给，是多元化供给体系的有益尝试。

践行大食物观，需要因地制宜发展特色产业。党的二十届三中全会《决定》明确提出：“壮大县域富民产业，构建多元化食物供给体系，培育乡村新产业新业态。”枝江、当阳两地养殖水面广阔，均为国家级水产健康养殖和生态养殖示范区，具有发展水产养殖业的良好基础。“海鲜陆养”为宜昌水产养殖业提档升级提供了发力方向。近年来，宜昌持续调优养殖结构，全市名特优养殖鱼类占比达到50％以上。“海鲜陆养”模式的试验示范推广，一方面丰富了市民餐桌，满足了人民群众对美好生活的需求；另一方面进一步促进宜昌水产养殖业提档升级，助推乡村振兴，让更多的养殖者鼓足腰包。

践行大食物观，科技支撑是关键。“海鲜陆养”的成功，离不开先进水产养殖技术的支撑。必须强化科技创新的支撑能力，通过构建产、学、研联合创新体系，突破关键技术瓶颈，培育新兴产业，把“藏粮于地、藏粮于技”真正落实到位，让“中国饭碗”更牢固、更丰盛、更健康。

·刘玥·