三峡日报记者 靳芝 周重雨 通讯员 黎文来

在宜都市高坝洲镇，最具辨识度的水果是什么？柑橘。

这个镇，柑橘树有5万亩，柑橘产量可达20万吨。如今，落户了宜昌最大的一家陈皮加工企业，柑橘皮成了紧俏货。

也因为这块柑橘皮，柑橘产业补链成功，完成了从鲜果食用、果肉做罐头，到果汁酿醋、果渣做成零食，再到果皮制陈皮……这条“蜜链”正成为一条富民产业链。

“以前来这里，有柑橘吃；现在来这里，不光有柑橘吃，还有陈皮喝。”对于金宵来说，最忙的事就是收购柑橘皮。在这里，她尝到了当地柑橘的甜蜜，也尝到了投资办厂的甜蜜。

金宵是湖北省汇柑源农业科技发展有限公司总经理。去年8月，她把位于广东省佛山市的工厂搬到了宜都市高坝洲镇。今年1月，三条陈皮加工生产线投产，8个多月加工了3000多吨陈皮，销往广东、安徽、福建、山东等地，以及美国、加拿大、新加坡、越南等海外市场。

9月10日上午10时许，记者一行来到金宵的工厂。走进陈皮加工车间，“开三花”的陈皮正经过传送带，被高温消毒，去除杂质。一辆大挂车停在厂房门口忙着装货，这次它要把13吨陈皮运往福建省。

“宜昌是柑橘之乡，陈皮的品质在全国都是被认可的，柑橘农残没有超标，陈皮柑的含量也符合药典标准。这是我选择在这里办厂最主要的原因。”金宵介绍，10斤柑橘可以制成1斤皮，今年柑橘皮的收购价格大约每斤5元，也就是说，1斤次果、废果也可以卖到0.5元左右，陈皮产业能把次果、废果“变废为宝”。今后，他们会推出更多的“陈皮+”产品，比如，陈皮普洱茶、陈皮白茶、陈皮石斛、陈皮西洋参等。

行走在“中国柑橘之乡”，记者想要寻找的答案是——宜都市如何做大做强陈皮产业，为柑橘产业链补链强链。

柑橘产业是宜都市农业第一大主导产业，种植面积分布于10个乡镇（街道）120个村，种植户达8万户，主产乡镇农户收入的三分之一来自柑橘产业。高坝洲镇、红花套镇已入选全国“一村一品”柑橘示范乡镇。

为推进陈皮产业发展，高坝洲镇正大力引导村民采取绿色、有机种植，确保柑橘皮的品质，实现农户增收和产业发展相互促进。

“我们引进陈皮加工项目，就是要补齐柑橘深加工这一环，提升产业链的综合实力与竞争力，还要大力培育陈皮特色品牌，推动柑橘产业向纵深发展。”高坝洲镇副镇长何洋介绍。

2024年，宜都市的柑橘种植面积达30余万亩。经过多年培育，宜都柑橘广泛应用于食品、调味品、保健品等领域，

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产业链总产值已过百亿元。产业纵深发展，仍亟待升级品质、强化精深加工，培育形成更多的增长点。

“发展陈皮产业，首先要通过绿色种植来保证陈皮的优质原材料，陈皮加工企业也要加强与上下游企业的对接，把柑橘资源用足。我们要提供配套服务，加强陈皮产业宣传，打造陈皮品牌。”宜都市农业农村局果茶中心主任岳建平说道。

围绕建成全国宽皮柑橘生产加工强市、国家柑橘产业现代技术集成基地，宜都市正从重生产，向重加工、重营销转变，通过品质支撑、加工转化增值等方式发展陈皮产业，全力补链延链强链，做大做强柑橘产业链。

借得好山与好水。2023年10月，金宵将广东新会茶枝柑引育到高坝洲镇试种。金宵并不担心果农们的种植技术，就怕茶枝柑不适应这里的水土。庆幸的是，新会茶枝柑越过了冬季，已落地生根，长势良好，有望助力品种更新与柑橘品质提升。

在国内陈皮产业领域，新会陈皮无疑是标杆。若想到达这样的山顶，要越过的山丘不止一座两座，金宵相信，宜昌这方青山绿水能助力陈皮产业延链发展，她也会把“三峡陈皮”销往更广阔的市场。

“订单已经排到11月，在宜昌收购的柑橘皮要占总收购量的80％，今年的产量预计会突破5000吨。”谈及发展，金宵喜上眉梢。

中秋节过后，宜昌柑橘就要迎来上市季。“今年柑橘产量没有去年高，价格还行，柑橘1斤能卖到1元以上，柑橘皮1斤能卖到5元左右。以前柑橘皮不值钱，现在工厂大规模来收购，我到工厂剪柑橘皮也有收入，还多一条稳定的增收渠道。”从宜都市陆城街道办事处亮家垴村一组果农刘甫琴的言语间，听得出收获的喜悦。