三峡日报记者 尤蔓 通讯员 史清廉 肖梦涵

10月9日，记者在当阳市王店镇木店村六组养殖户刘兴槐家看到，土坡上、树下土鸡成群结队，有的在草丛觅食，有的在枝头小憩，有的追逐嬉戏……刘兴槐喂养的就是“双莲鸡”。

“色味珍鲜香气溢，骨酥肉嫩美味肴”。“双莲鸡”产于原当阳县双莲乡（现当阳市双莲村），因其个大肉鲜产蛋高而著称，1959年被列入湖北省级地方畜禽良种，2014年被确定为国家级畜禽遗传资源保护品种。

刘兴槐年出笼“双莲鸡”3000羽，市场销售价格比普通鸡种要高，这样的“双莲鸡”养殖户王店镇共有500余户，他们的鸡种全部来源于当阳市民丰农业科技有限公司。

2011年，民丰农业科技有限公司与当阳市政府签订协议，综合开发利用“双莲鸡”，开展“双莲鸡”保种工作。现累计投入1500余万元，与省农科院、华中农业大学合作，联合攻关，培育“双莲鸡”新品系，改良后的“双莲鸡”保留原有优良品质，产蛋数达到每羽220枚以上，产蛋率提升到70%以上，养殖纯利润提高到每羽25元。

该公司投资5000万元在王店镇王店村新建了“双莲鸡”保种育种繁育基地，进行选育、改良、保育、提纯，目前基地存笼蛋鸡60万羽，“双莲鸡”种鸡2万余套。

对“双莲鸡”养殖户，民丰农业科技有限公司提供鸡苗、饲料、药品和24小时技术服务，成鸡按照市场价格全部回收，最大程度降低了农户的养殖风险，带动农民开展标准化、规模化、科学化养鸡。目前签约养殖农户1200余户，每户年增收3万元以上。

2023年，当阳市年产20万个“双莲鸡”火锅产品的山洼洼食品有限公司正式投产，这也是当阳市首个标准化生产销售“双莲鸡”预制菜的公司。

近年来，当阳市致力于把发展特色富民产业作为农业增效、农民增收的着力点，深入挖掘畜牧产业优势，不断强招引、育龙头、树品牌，“双莲鸡”产业发展有序推进，100万羽“双莲鸡”养殖基地正加紧建设。牵头民丰农业、福美园、山洼洼食品等公司成立“双莲鸡”产业化联合体项目。

为推动“双莲鸡”产业高质量发展，构建“双莲鸡”养殖、加工、销售一体化的现代化产业体系，今年3月，当阳市“双莲鸡”产业协会成立，29家上下游企业宣布共同发力，助推“双莲鸡”从“小特产”向“大产业”转化。

当阳市全产业链建设，让“双莲鸡”飞出了山坳，逐步打造成全市支柱产业、富民产业。力争到2035年，养殖总量达5000万羽，辐射交通运输、仓储物流、饲料肥料、餐饮美食等行业，总产值100亿元。