三峡日报讯（记者艾金欣、通讯员田力）10月15日，记者从市市场监管局获悉，今年以来，市场监管部门对126家粮食生产企业和183家粮食加工小作坊、4091户（次）粮食流通企业进行检查，对发现的问题及时督促整改，确保粮食安全。

据了解，为护航粮食安全，市场监管部门严把粮食生产源头关，指导粮食生产企业建立食品生产安全体系，督促落实企业主体责任，严格建立并执行好原料进货验收、生产过程关键控制、产品出厂检验和产品销售记录等食品安全管理制度，坚持做到批批检验合格后方可出厂。今年以来，全市市场监管部门已出动执法人员600余人（次），检查126家粮食生产企业和183家粮食加工小作坊，排查整改隐患165个，进一步规范了粮食加工品生产行为。

同时，市场监管部门加强粮食市场监管，重点督导三峡物流园批发市场业主严格落实食品安全市场主体责任，100%建立入场经营者档案，严把市场准入关；加大对粮食经营者的巡查力度，对粮食销售经营单位全面开展风险分级监管，建立了粮食销售经营重点监管台账，采取“四看四查一书”措施，即查主体资格，看是否无证无照经营；查产品来源，看是否落实索证索票进货查验制度；查质量合格证明文件，看粮食产品是否检验合格上市；查仓储通风、设施、设备条件，看粮食是否发生霉变；签订食品安全承诺书，严防超标粮食流入口粮市场。今年以来，共出动执法人员3776人（次），检查粮食流通企业4091户（次），发现并整改风险隐患问题453个，签订食品安全承诺书1846份。