三峡日报讯（记者高然）10月23日，正式迎来秋季的最后一个节气——霜降。霜降一过，也意味着冬天的开始。

霜降是24节气中的第18节气，含有天气渐冷、初霜出现的意思，也是一年中昼夜温差最大的时段。

宜昌市炎黄文化研究会学术顾问杜心宁介绍，霜降天气渐冷，正是进补的好时候，人们常说的“贴秋膘”，就是这时候。

“宜昌也有‘贴秋膘’的习俗，进补的食物丰富多样，但饭桌上永远绕不开滋味十足的莲藕排骨汤。一碗香喷喷的莲藕排骨汤足以勾起在外打拼的湖北人的思乡情。”杜心宁介绍，兔肉、牛肉、羊肉等温性的食材辅以时蔬、中药材炖煮也是宜昌人餐桌上的“常客”，这些肉类蛋白质含量高，脂肪含量低，能够起到滋补作用。

说起霜降，必然会提到柿子，这时候的柿子皮薄、肉多、味道鲜美，也有“好柿成霜”的美好寓意。宜昌俗语有云：“霜降吃柿子，不会流鼻涕。”意思是，吃柿子可以起到一定的御寒作用，从而避免冬天出现流鼻涕的情况。

另外，登高、赏菊也是霜降时节的重要习俗。