2025年02月25日
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第A7版:枝江

用梦想打造枝江“慢生活”名片

2020年的一个深夜,枝江的一间小屋里,暖黄的灯光洒在闻闻专注缝制BJD娃娃蕾丝裙摆的身影上,BJD娃娃泛指各种拥有球型关节的精致可动人偶。那时的她,已是娃衣设计圈小有名气的设计师,指尖灵巧地穿梭于针线之间。

闻闻是一位追梦女孩,自毕业起便一头扎进BJD娃娃服装设计领域并在圈内小有名气。后来,爱情的力量让她选择在枝江定居。2020年,居家隔离的日子里,闻闻偶然间接触到蛋糕烘焙,从此开启了她的甜蜜事业。

“烘焙与娃衣设计有着奇妙的共通之处,给蛋糕抹面就像是为它披上一件量身定制的华服。”闻闻将对娃衣设计的原理思路,无缝衔接到甜品制作中。那段宅家时光,她整日沉浸在烘焙网课的知识海洋里,反复练习,不断提高自己的烘焙技艺。

“裱花的难度超乎想象,一旦失败,那种挫败感比缝坏一件定制的娃衣还要强烈。当看到自己亲手制作的甜品完美呈现,脑海中的构想变为现实,那种喜悦是无法言喻的。”

随着技艺愈发娴熟,闻闻在自家开设了工作室,并取名“周末”。起初,她只是想打造一个周末能与好友相聚、谈天说地的温馨小窝,没想到独具创意的甜品和精美的成品照片,在社交平台上收获了众多网友的喜爱,订单如雪花般纷至沓来。订单量的激增,闻闻与合伙人武哥下定决心,将工作室升级为店铺。

2024年2月5日,承载着梦想与期待的“weekend”甜品店在枝江开业。这家店最大的特色,便是随时节变化不断更新店内主题装饰。春节时,店内满是喜庆的新年元素,洋溢着团圆的氛围;儿童节时,可爱的卡通形象随处可见,勾起人们的童年回忆……难怪社交平台上的粉丝们亲切地称它为“舌尖上的迪士尼”。

除了视觉上的盛宴,“weekend”在甜品研发上也别具匠心。闻闻巧妙将枝江本地的特色时令水果,如香甜多汁的脐橙、鲜嫩可口的草莓和清甜的砂梨等,融入到各类甜品中,赋予了甜品浓郁的地域特色。

凭借视觉与味觉的双重诱惑,“weekend”在社交平台上迅速蹿红,成为众多年轻人争相打卡的店铺。面对流量带来的红利,闻闻始终保持着清醒的头脑:“我们不盲目跟风追逐爆款,而是专注于为顾客创造独特的消费体验。”

对于部分顾客提出的价格偏高问题,闻闻有着自己的坚持:“手作的价值,在于它蕴含的心血与情感,就像当年的定制娃衣,懂行的人自然能体会到其中的珍贵。”

开业至今,“weekend”的日均营业额一路攀升,已成功承接超百场主题宴会,在枝江的甜品市场中站稳了脚跟。

谈及未来的规划,闻闻眼中闪烁着坚定的光芒:“希望能打造属于自己的甜品品牌,成为枝江的闪亮名片。也期待能有更多志同道合的年轻人回到家乡创业,携手打造‘慢生活街区’,让这座小城焕发出迷人魅力。”

三峡日报通讯员 何唯 金秋 张圆

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