□陈刚
武陵山脉是中国龙脉的重要组成部分,五峰是这条巨龙身上一小块飞扬的鳞爪。鳞爪不大,才2372平方公里。不大的五峰山水画卷里,也有着隐秘的遒劲之势,浩荡其气,磅礴其势,东邻宜都市和松滋市,南抵湖南省石门县,西与鹤峰县、巴东县接壤,北与长阳县毗连。全境皆山,系云贵高原东延部分的尾部地带,属喀斯特地貌,溶洞伏流遍布全境,地势由西向东逐渐倾斜,海拔500米以上的山地占总面积的86.3%,其中海拔1200米以上的高山占44.8%。鳞爪上沟壑纵横,峰峦重叠,山间谷地热量丰富,山顶平地光照充足,境内垂直气候带谱明显,寂静辽阔的季节时序都充满了浪漫的节奏。连匍匐在地的山川起伏,也有着曼妙舞姿的优雅韵律。就在这不大的绿色的温暖子宫里,孕育着勤劳勇敢的20万土家儿女和纷繁多姿的万物。所有赞美的源头,都有无辜的热爱。五峰是我的家乡。这也是我无法解释的秘密的爱。
五峰是闻名遐迩的茶叶之乡。民间关于土司贡茶的各种传说流传至今。上世纪五峰七仙女进京赠茶叶的故事,还曾一度被编成现代京剧,搬上过舞台。近年又有一首歌,风靡传唱,叫《我在茶乡等你来》。还有一台精心打造的民族歌舞剧,叫《古道茶人》,颇为惊艳,堪称视觉盛宴。载歌载舞,都是围绕五峰的茶叶。
今天,我们只说天麻。五峰有三宝,天麻不可少。天麻有许多神话传说,想象丰富,情节离奇,不胜枚举。我听过一个用滚烫方言讲述的民间故事,传说天麻会逃遁之术。有采药人用红绳拴住天麻,做上记号,待翌日采摘时,它已逃之夭夭,空留红绳。在古人的视觉梦幻里,天麻成了灵异之物。因为天麻的根茎,酷似顽皮小神童的脚掌,别致而生动,才被民间想象赋予闪电的奔跑速度。故事的象形寓意,关联着朴素的民间哲学。但童话般的灵性夸张,反映的恰是常识的反面,或者科学的盲区。因为天麻的生长规律,颠覆了人类彼时的认知。天麻从野生转家养的历史,尚不足区区百年,我们对天麻生长习性的了解还是太迟。天麻是上苍赐予人类的礼物,是天使,是神草。神灵惠民,隆恩旷典。世人感恩,似乎唯以从庸常中升腾的想象表达,才能完成这场深情告白。由是要珍惜天麻现身,犹如神迹显化。
再说一个真实的故事。1972年,美国总统尼克松访华,国宴中有一道菜是传统风味食品——天麻汽锅鸡。采用特级野生天麻精心烹饪而成,口感独特,味美无敌。尼克松对天麻汽锅鸡赞不绝口,并风趣地说:“味道太鲜美了,真想连汽锅都一起吃进去!”毛主席同样风趣地说:“我相信,一个中国菜,一个中药,这是对世界的两大贡献。”伟人的连珠妙语,让传播的流量乘风破浪。药食同源嘛,天麻是名贵的中药材,也是滋补药膳的美妙食材。自此,中国的天麻蜚声海内外。
查药书方得知。天麻,兰科天麻属,多年生草本寄生植物,民间有许多别名,如赤箭、离母、离草、定风草、鬼督邮等。《神农本草经》列为上品,《吴普本草》谓之神草,宋《开宝本草》才称天麻。特别是明代李时珍在《本草纲目·草一·赤箭》(集解)的解说,可堪称范本:“仙方有合离草,一名独摇芝,一名离母。所以谓之合离、离母者,盖此草下根如芋魁,有游子十二枚周环之,以仿十二辰也。去大魁数尺,皆有细根如白髮,虽相须而实不相连,但以气相属尔。”由此可见,在李时珍眼里,天麻是“仙方”之神草,属于芝类名贵中药,它不但有一个别名独摇芝,而且连其生长的斑点也仿若天上的十二星辰,可见其名贵了。更重要的,天麻并不是一味简单的中药材,它是中国传统文化和传统中医药文化的精华之一。它不仅有显著的医疗效果,还有浓厚的文化意涵。古人说它生在“仙方”,即神仙生活的地方。把它归结为芝类,和灵芝草一样贵重。充分体现了古人对它药用价值和文化价值的认同和珍重。又说它“专主鬼病”,故名“鬼独摇草”,后人讹传为鬼督邮。其实,在古人眼里,所谓的“鬼病”,无外乎惊厥、抽搐、癫痫、痉挛、体虚之类,天麻在医治这些病症方面有显著的效果。古人觉得它很神奇,就跟它取了一些神奇的名字。其中,“天麻”二字不仅是对合离草、独摇芝、赤箭、神草、鬼督邮、木浦、白龙皮等兰科植物根块的称呼,而且也是对它医药文化价值的景仰——天赐神药,具有起死回生的神奇功效!因此它又叫合离草,去则离,回则合。合离,也昭示着具象生命的抽象轮回。
天麻的生命轮回,需要经过有性世代和无性世代两个过程,先后组建两个共生家庭,历时三个年头才能完成生命更替。天麻的另一个神奇之处,在于它的生长环境,除了林下腐质肥厚,周围还要有云雾缭绕。因为天麻靠密环菌供给养料,密环菌适宜在潮湿的土壤中繁殖,而潮湿的土壤由于水的蒸发而在其周围形成雾罩。所以,深山峡谷与湿润的林下才是适应天麻生长的好地方。我的家乡五峰,满眼雄奇险幽的青黛群山,随处可见的清涧流水,烟波浩渺的云遮雾涌,到处流动着酣畅淋漓的生命元气。这难以克隆的生态环境,自然成了最适应天麻生长的天赐宝地。
近年来,五峰县委、县政府科学谋划,精准定位五峰天麻的产业前景,怀山望海,通过规划引领,推动产业创新,成效显著。目前,五峰天麻被纳入了湖北“十大楚药”和全国名特优新产品目录。我还读到了五峰天麻的发展目标:“十四五期末,规划天麻良种生产基地10000亩,辐射带动15万亩……到2035年天麻种植面积10万亩,综合产值达到100亿元”。这是一堆生龙活虎的文字,一串振奋人心的数字,当我在口中默念的时候,内心涌动,感觉每个毛孔都在喘粗气,每个细胞都在打颤,等一点一滴地读完,纸面上汇成的江河湖海,已经有了澎湃的磅礴气势。
我的眼前出现了梦幻般的场景,仿佛看到汇聚在五峰广袤的丛林间的天麻,像无数新生的婴儿,齐齐蹬着神童般的脚掌,向这个世界发出嘹亮的啼声:欧也,五峰天麻。