三峡日报讯（记者尤蔓、通讯员王雅雯）双莲鸡作为国家地理标志和国家优势畜禽资源，在当阳可以说是家喻户晓。如何将优质的畜禽品种资源转化为农业新质生产力？日前，记者来到山洼洼食品有限公司，探寻双莲鸡的产业孵化之路。

走进该公司养殖基地，首先映入眼帘的是漫山遍野奔跑的双莲鸡。总经理袁长城介绍说，目前养殖场占地1000亩，养殖的双莲鸡数量达2万多只，“我们的鸡散养周期是1个月，喂养期约7个月”。

双莲鸡生长周期为8个月，两三个月时双莲鸡的体型基本成熟，在余下5个月时间，通过林间散养及粮食喂养保证双莲鸡肉质紧实。“满月之后，我们采用林间散养，用粮食喂养长大，包括玉米、稻谷、小麦。”袁长城说。

袁长城经过多方考察，发现淯溪镇八景坡村多山丘，适合双莲鸡生长。于是在这里建立生态养殖基地，采用“公司+农户+合作社”的养殖模式，带动周边农户养殖双莲鸡。袁长城说：“每隔2个月集中进一批鸡苗，免费分发给村里的老百姓，喂到8个月时我们再通过合作社收购。目前已带动50户村民喂养双莲鸡。”

同时，公司还就近收购周边农户的小麦、玉米等农作物用于饲养双莲鸡，不仅大大节省了公司粮食运输成本，还为农户增添一份收入。

据介绍，山洼洼食品有限公司2024年出栏双莲鸡达到了10万只，今年预计突破12万只。

为进一步壮大县域富民产业，山洼洼食品有限公司逐步向养殖、加工、销售为一体的全产业链方向发展。在公司加工车间，工人们正熟练地将鸡肉洗净、剁块，随后进行配料、爆炒、烹煮、包装，运往冷冻车间。这些产品采用多渠道融合售卖的方式，进一步扩宽产品销路。“我们目前销售分为线下和线上，线下主要靠实体门店、餐饮门店、商超，线上靠各大电商平台。”袁长城告诉记者。

此外，山洼洼食品有限公司还开设有实体餐厅，后续公司计划将餐厅开设至宜昌及周边县（市、区）。