三峡日报讯（记者周重雨，通讯员王雅雯、王志凌）1月23日，在当阳市王店镇跑马村棕笋种植基地，当阳市巨丰农木合作社员工聂光明正熟练地采收着棕笋。据合作社负责人肖士平介绍，今年合作社迎来首个丰收季，预计年产值可达300万元。

棕笋原产亚热带，因花苞形似鱼子，被誉为“树上鱼子酱”，具有清热消炎的食效。十年前，肖士平奔走各地收购棕笋，敏锐察觉到其市场潜力。2016年，他决心在王店镇规模化种植，首批栽下300亩棕树。然而，棕树生长周期长，经过多年精心管护，今年喜获丰收，亩产可达1000斤左右。

“棕笋虽在本地尚属新奇，却在南方多省颇受欢迎，其‘百搭’特性功不可没——可生食，亦可煎、炒、炖、拌。”肖士平介绍，目前，棕笋销路畅通，已成功打开福建、江西、浙江、云南等地的市场。

肖士平表示，未来将进一步拓宽销售渠道，并带动周边农户共同发展棕笋种植，让特色农业成果惠及更多乡亲，为乡村振兴注入持久动力。