三峡日报讯（记者杨春艳、王飞）俗话说，“过了腊八就是年”。1月26日是腊八节，记者走访宜昌市场发现，各大卖场均已开启“腊八囤年货”模式，商家纷纷推出特色促销与场景化服务，健康化、高颜值、早囤货成为今年年货消费新趋势，市场“年味”愈发浓厚。

走进北山超市星光天地店，红色灯笼、新春吊旗点缀全场，腊八节专属促销海报格外醒目，各类年货整齐码放，让人目不暇接。不少市民推着购物车穿梭在货架间，精心挑选年货。

为抢抓“腊八”消费节点，超市精准对接健康消费需求，推出的“低糖腊八粥”成为爆款。透明包装袋内，五常大米、去皮红枣、宁夏枸杞等优质食材清晰可见，标注着“开袋即煮”的字样，方便快捷的属性深受上班族青睐。

“我们精准优化年货品类，贴合当下消费升级需求。”北山超市星光天地店负责人张琴告诉记者，超市主动缩减20%散装糖果陈列区域，将核心位置留给精品巧克力、高端坚果礼盒及特色饮品。这类升级品类销量较去年同期增长约10%。

熟食区更是人气爆棚，蔬菜拼盘、现做早餐饼、各类蒸菜及搭配好的火锅食材整齐陈列，热气氤氲香气扑鼻。

“熟食区全程使用纯净水制作，既保证健康，口感也更出众。”张琴表示，超市早已跳出“单一卖单品”的思维，转向场景化、便捷化服务，从成品菜肴到搭配套餐，全方位满足市民一站式年货采购需求。

移步国贸优选，这里的年货市场同样热闹非凡，马年元素商品、高颜值礼盒与网红单品齐聚，精准圈粉不同消费群体。货架上，“马到成功”主题饮品格外吸睛，造型各异的马年摆件憨态可掬，成为不少市民的首选伴手礼。

“健康和新意是今年年货市场的核心竞争力。”国贸优选副总经理易东指着货架上的低脂无糖食品介绍，健康类产品占比大幅提升，从去年的10%左右跃升至45%左右，低脂牛奶、无糖糕点、高蛋白零食等成为消费主流。同时，市民囤货热情提前释放，消费高峰显著前移，“往年年货消费要到腊月十二、十三才发力，今年从腊月初三、初四开始，到店人流量就明显上涨。”

网红单品的引入，更让市场活力倍增。在国贸优选的小吃区，胖东来同款烤肠摊位前排起了长队，滋滋作响的烤肠香气四溢，日均销量达1000多根；此前从未售卖过的西班牙火腿，凭借独特风味成为新晋“网红”，不少年轻人主动尝试、打卡分享，为年货市场注入新活力。

从健康升级到场景创新，从提前囤货到“网红”尝鲜，腊八节的宜昌年货市场，不仅洋溢着浓浓的年味，更展现出多元化、高品质的消费新态势。商家以精准的需求研判、优化的商品结构，为市民打造了便捷丰富的采购体验，也为春节消费市场开好局、起好步注入了强劲动力。