三峡商报讯(记者王英、通讯员田颖)昨日,记者从宜昌高新区市场监管局获悉,连日来,该局对辖区校园食堂、周边餐饮、商超等场所开展专项检查,为高考保驾护航。
自5月27日起,该局对辖区4家高考点校园食堂、周边23家食品流通单位、36家餐饮单位开展隐患排查,重点检查经营场所卫生、从业人员健康证明、证照资质、进货查验、“三防”设施、餐具清洗消毒、餐厨垃圾处置等是否落实,有无售卖“三无”、超保质期食品、饮品,同时要求各经营主体严格落实食品安全主体责任,筑牢食品安全防线。
高考期间,该局将开启驻点护航模式,选派监管干部驻点保障,对食材进货查验、存储、加工及备餐开展全过程监管,加强突发事件应急处置,确保高考期间广大师生饮食安全。