三峡商报讯（记者杨春艳、通讯员姚定安）近日，大众点评公布2024“必吃榜”，自己人酒楼（东湖店）、仙一品（隆康路店）、胡记包子、老字号肥肠不肥（大公桥店）、周记私家小厨（万达店）、鱼豆吉·豆浆鱼火锅（宜昌万达店）、福厨餐厅（新华店）、憨哥鱼庄（东郡店）8家餐厅上榜，红油包子、宜昌原味肥鱼、三游神仙鸡等一道道宜昌特色风味美食，备受万千食客的青睐。

7月1日上午9时许，位于城区滨湖路的胡记包子店内，食客们鱼贯而入，争相品尝刚出锅的美食。

“我们的包子铺开了30多年了，是宜昌最早的松针红油包子。”胡记包子店负责人郑女士说，红油包子皮用老面发酵，馅料用红油调制，有萝卜馅、牛肉馅、猪肉馅、包菜馅，面皮劲道，馅料醇香，红油浸透包子皮，微辣鲜香，每天可卖出1000多个包子。

中午时分，食客们纷纷涌进自己人酒楼（东湖店）。一会儿，一楼卡座已经坐满了客人，豆瓣焖财鱼、三游神仙鸡、宜昌肥鱼等招牌菜陆续上桌，南来北往的人们共赴美食之约。

“我在网上找到这家餐厅，味道很不错。”王先生告诉记者，他来自河南郑州，前几天与家人一起到宜昌旅游。当晚，他通过网络找到自己人餐厅，品尝了肥鱼后，7月1日中午又来品尝其他特色菜。

宜昌美食缘何频繁出圈？市烹饪酒店行业协会秘书长沈斌介绍，近年来，宜昌餐饮行业传承巴楚文化、三国文化、土家文化、水电文化等特色，逐步形成了以土家腊蹄子、长阳抬格子等原生态蔬菜为代表的土家菜，以巴楚屈原文化为核心的粽子等端午美食，挖掘出了宜昌肥鱼、清江鲟鱼、土家熏腊肉、高山蔬菜、节节根、木姜子等多种深受食客欢迎的本地食材，推出了年猪宴、面点三峡奇石、砂锅土鸡汤、萝卜饺子等诸多特色美食，本地市民及外地游客品尝后赞不绝口。