稻穗点头金浪起，浆多粒满是丰年。日前，水月寺镇晒谷坪村举办了第三届稻谷丰收开镰活动，抢抓晴好天气收割水稻，处处一派丰收景象。

当天上午9时，村民们手拿着镰刀，聚集在稻田的边缘，随着一声令下，晒谷坪村稻谷开镰活动开始。

46岁的村民邹学双，以种植水稻为生。收割结束后，他赶紧将稻谷搬运回自家稻场，进行晾晒、打包，留下自家的口粮，多余的稻谷准备送到村里的合作社。谈到今年高山冷水米的收成，他高兴得合不拢嘴。

“我有3亩多的水田，大概能收4000多斤稻谷，高山冷水米品种好，也不愁销路，在种之前，合作社就跟我们预订好了。”邹学双说。

晒谷坪村海拔在1000米以上，水稻种植历史悠久，晒谷坪冷水米早有名气。前些年，晒谷坪村守着冷水米的金字招牌，却打不开销路。高品质的高山冷水米甚至“自降身价”，也收效甚微。

随着乡村振兴战略的深入实施，该村深挖传统农耕文化，探索“党支部+合作社+农户”模式，引入市场主体，不断提升水稻品质，致力打造昭君故里稻香小村。

晒谷坪高山冷水米口感软糯、回味甘甜，如何保证优质的大米不仅能卖出去，还能卖出好价钱？当地政府和产业致富带头人想到了好办法。

2021年，能人邹志聶带头成立了兴山县土疙瘩农业专业合作社，解决了高山冷水米的销售难题。合作社和农户签订种植合同，由合作社统一规划、统一管理、统一加工、统一包装销售。

邹志聶根据预售情况算了一笔账，今年预计通过线上和线下的销售模式，合作社社员的平均纯收入可提高200元左右。

该村还将通过和农技部门合作，挑选更适合晒谷坪村生长的品种，把更好的高山冷水大米带上市民的餐桌。

近年来，兴山县围绕“优质、高效、绿色、生态”的发展理念，充分发挥传统产业优势，深挖“冷水优质稻”特色，通过政策引领，推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，促进高山冷水稻产业提质增效。该县连续三年出台优质水稻产业扶持政策，按照300元每亩的标准给予良种良肥良法补贴，在黄粮镇、峡口镇、水月寺镇等地建设3000亩优质水稻生产核心示范基地，辐射带动周边水稻产业发展，实现年产优质稻谷1500吨，产值750万元。三峡日报通讯员 杨自林 万来 秦炎