三峡日报讯(记者胡兴军,通讯员屈梦兰、王东山)近日,记者从秭归县教育局获悉,今年以来,该县聚焦师生和社会关心的学校食堂急难愁盼问题,严把食品安全关、质量关、廉洁关,守护师生“舌尖上的安全”。
为解决部分学校食堂设施设备陈旧、学生就餐环境简陋、师生满意率不高等问题,秭归县教育局多渠道累计筹措资金750万元,对县一中、县实验中学等7个学校食堂实施改扩建和设施设备维修添置,学校食堂面貌焕然一新,师生就餐环境得到明显改善。
同时,借助现代数字技术,实现全流程智慧监管,让学生吃得更舒心、家长更放心。秭归先后投入210多万元,推进“互联网+明厨亮灶”“互联网+监管”智慧平台建设,实现全县21所乡镇中小学校和城区所有学校“智慧食堂”全覆盖,通过智能温控、AI抓拍、人脸识别等方式,实现智慧化、规范化管理。
为加快补齐学校食堂管理制度短板漏洞,县教育局还建立健全制度性文件23个,涵盖学校食堂管理、食堂财务管理等领域,使学校食堂运行监管更加规范有序,
秭归县还注重加强食堂从业人员的培训和管理,定期组织食品安全知识和操作规范的培训,提高食堂工作人员的专业技能和服务水平。