三峡日报讯（记者赵璟一、周重雨、曾雪彬，通讯员施家辉）2024年12月27日，来自南美洲的500万尾鳗鱼苗在远安县旧县镇鳗鱼养殖基地“安家落户”。

这是我市首家鳗鱼养殖基地，500万尾鳗鱼生活在近80亩的室内恒温养殖场里。一年后，它们将从宜昌“游”出国门。

鳗鱼因营养价值颇高，被称为“水中人参”。但是，其养殖对水质和温度要求高，我国的鳗鱼养殖主要分布在福建、广东、浙江等地。

养殖基地总经理吴金良来自福建省福州市，是一个有着9年鳗鱼养殖经验的水产养殖户。去年，他带领团队先后到湖南株洲、湖北黄冈等地考察，打算新建养殖基地，最终选择落户远安。

该水产养殖基地临近远安县鹿溪河，青山环抱，溪水潺潺。“鹿溪小流域综合治理后，我们这里的水质长期稳定在地表水二类及以上，很适合鳗鱼养殖。” 远安县旧县镇党委书记王龙介绍。

“除了这里的水质好，满足鳗鱼‘挑剔’的要求，最重要的是远安的营商环境好，打动了我们。”吴金良说，县镇两级部门积极主动服务，项目推进过程中遇到任何一个困难，他们都及时帮助协调解决。

走进室内恒温养殖场，温暖扑面而来，鳗鱼苗在水池里怡然畅游。“鳗鱼适宜生长的水温一般在25-28度之间，我们安装了水能设备和热风恒温系统，来保持水温。” 吴金良介绍。

据介绍，该基地下一步将引进智能养殖系统，为鱼池装上“千里眼”。通过温控系统、传感器、摄像头等设备，来实时监测并自动调节水温、氧气含量、亚硝酸盐等关键指标，保障水质安全，提高鳗鱼成活率。

鳗苗个体小、价值高，我国已成为鳗鱼养殖和出口第一大国。吴金良介绍，一尾鳗鱼苗价格6元，养殖一年左右的出栏价可卖到每斤45元，加工成蒲烧鳗鱼后，品质高的可以卖到100元一斤。“2025年10月，宜昌产的鳗鱼在福建深加工后，就能出口到美国、日本、韩国、东南亚等国家和地区。”

近年来，我市持续调优养殖结构，大力发展鲟鱼、肥鱼、鲈鱼等名优特色主导品种，积极开发鳗鱼、南美白对虾等海鲜品种，全市名特优品种占比达到50%以上。宜昌市水产技术推广站副站长郑朋介绍：“下一步，我市将开展‘海鲜陆养’模式的试验示范推广，引进澳洲龙虾等特色品种，丰富市民餐桌。”