□魏远静

灯光是小城的眼眸。

午夜，龙舟坪这座千年古镇的灯火渐次阑珊，如同倦怠的眼睑缓缓垂下，这个小城便依偎进了夜的怀抱，沉入温柔的梦乡。唯独长阳广场的夜市摊，犹如不愿睡去的孩子，依旧倔强地闪烁着小城夜色中最后一抹清醒的眸光。

这里，30余个夜宵摊位错落排列，统一规划设计的仿木质外观，各种俏皮的摊点名字，招引着人们前来。摊点的各色灯光照亮了夜归人的路，也温暖了寻味人的心，空气中弥漫的，不只是土家美食的馥郁香气，更有简单生活里的坚韧与温情。

在这样一个灯火阑珊之处，小胡的“眼镜炒饭”尤为引人注目，它不仅仅是一个夜市摊点的名字，更是一段成长与坚持的佳话。

我曾经在深夜踱步到广场夜市摊，坐在小胡摊点的小饭桌，一边与他小酌，一边回忆师生之间的往事，谈起生活的过往。

小胡，我曾经的学生，并且是我教的一个班级的班长，多年以前因家境贫寒，没能通过读书跳出农门，如今却成为县城的“炒饭大师”。

小胡告诉我，炒饭和老师教学生和父母养孩子一样，要用心用情——他用作炒饭的米是县里中高山地带产的冷水米，所用的调料必须是新鲜的，比如葱苗必须是当天的，炒出来的饭必须每一粒都充分浸润调料的香味。

无数个日子，小胡的身影在深夜的灯光下拉长，每一粒米饭在他的锅铲下跳跃，平凡的米粒与调味品深度交融，神奇地激发出味蕾的美妙感受。那炒饭，是他用青春与汗水调制的味道，香辣中带着一丝回甘，像是对过往岁月的致敬，也是对未来的期许。每一个饥肠辘辘的客人，或是偶遇的老同学，在品尝之后，都能从那份独特的美味中，品读出属于长阳、属于小胡的独家故事——一个农村来的孩子，和妻子一起白手起家，用一把锅铲炒出生活的希望，在县城安家落户，住上了商品房，并且将两个小孩培育成人。

岁月悠悠，铁锅下的火苗映照着小胡不再青涩的脸庞，那把炒饭的锅铲，似乎也炒热了生活的艰辛，翻炒掉了青春的棱角，却炒出了责任与担当，将小胡炒成了一个中年大叔，将他的人生炒向成熟。

小胡是这个小城中无数奋斗者的一个缩影。这里的小摊很小，却承托着一家人的希望与温暖，每一勺调料，都是对生活的细腻注解，美味中蕴藏着对未来的无限憧憬。

夜幕降临之际，烟火气开始在这里弥漫，而那些勤劳追梦者的身影在午夜的灯光下更显生动。步入“老兵烧烤”，那一串串可口的烧烤，仿佛在诉说着这位退伍老兵不灭的激情与对美好生活的不懈追求。“两姐妹小吃”，是两个土家妹子以美食编织的家庭梦想，她们做的豆皮是整个夜市的一绝，很多时候你得排队等候，才能享受这简单却不平凡的美味。在这里，每一位摊主不仅仅是烹饪者，更是生活的艺术家，

夜市的长廊，是本土风味与外来美食的交融之地。从炕土豆、烤苕粉皮这些土家地道小吃，到西安烤面筋、小章鱼丸子、暴打柠檬茶等远方风味，每一种味道都在述说着不同地域文化的碰撞与融合。

夜色越深，小小摊位的灯光越耀眼，在昼与夜的交界点，在今天与明天的变换中，这里的主人用食物作笔，以热情为墨，描绘出一幅幅生动鲜活的梦想画卷，为龙舟坪这个古老的小城带来了别样的魅力。